Der Cabernet Sauvignon Rosé trocken vom Weingut Hauer wurde im Barrique ausgebaut und ist stoffig und extraktreich. In der Nase haben wir intensive Aromen von Walderdbeere und Himbeere und würzige Kräuter. Am Gaumen spielt er seine ganze Kraft aus. Spannende Saftigkeit wird Ausdruck und Grip. Zu den intensiven Fruchtaromen gesellt sich eine deutliche Würze und ein wenig Pfeffer.
Sehr spannende Interpretation eines Cabernet Sauvignon Rosé. Unbedingt probieren.
Der Wein passt hervorragend zum Grillen. Insbesondere zu Steak. Aber auch zum Braten oder Gulasch. Auch Ofengemüse, wie Paprika, Aubergine oder Zucchini passt sehr gut zum Wein. Ein gutes Match auch zu würzigen asiatischen Gerichten.
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