Sehr runder Weißburgunder Gutswein aus dem Blaukapsel-Segment. Feine Aromen von Steinobst wie weißem Pfirsich und einem Hauch von Akazie. Sehr saftig am Gaumen. Wunderbar cremig und würzig. Man merkt den Weinen von Andreas Grimm eine Nähe zur französischen Grenze an. Die Weine haben einen wunderbarne Schmelz, dazu gesellt sich Feinheit und fruchtige Lebendigkeit.
Ein Wein ideal zu Fisch wie Scholle oder Steinbeißer, aber auch zu Muscheln. Perfekt auch zu Kalbsschnitzel oder hellem Fleisch mit sahnigen Saucen. Weißer Spargel passt natürlich auch.
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